L’ échinacée est une plante de la famille des astéracées (marguerites) que l’on reconnait à sa fleur rose de plus en plus présente dans nos plates-bandes. Ses trois variétés principales sont: Echinacea angustifolia, E. purpurea et E. pallida. En plus de ses particularités botaniques, chacune d’elle possède des caractéristiques pharmacognosiques qui lui sont propres. Les E. angustifolia et E. purpurea sont les deux variétés les plus étudiées et les plus utilisées.
La petite histoire de l’ échinacée
L’histoire de son usage remonte aux amérindiens d’autrefois originaires des grandes plaines de l’Amérique du Nord. Depuis fort longtemps, les amérindiens connaissent les vertus médicinales de l’échinacée et, au 19e siècle, ils transmettent leur savoir aux médecins éclectiques. Après la disparition de ces éclectiques, au début du 20e siècle, il faudra attendre les années 1960 pour que l’échinacée réapparaisse timidement dans les boutiques d’aliments naturels.
Mon but : bâtir un pont entre différentes approches qui semblent s’opposer, mais qui, en fait, se complètent.