Plusieurs personnes âgées sont aux prises avec des problèmes neurologiques qui vont de la confusion à la démence, en passant par divers problèmes moteurs. Sans penser que la vitamine B12 peut régler tous les problèmes, il faut tout de même reconnaitre l’importance de son rôle pour la santé nerveuse. Une carence en vitamine B12 peut être à l’origine de tous ces maux ravageurs.
Rôle de la vitamine B12
La vitamine B12 joue un rôle essentiel dans le fonctionnement du système nerveux (synthèse de neurotransmetteurs et de myéline 1), dans le métabolisme énergétique (synthèse du succinyl-CoA), dans la synthèse d’hémoglobine et d’ADN. En tant que cofacteur de la méthionine synthétase, elle est essentielle, avec la vitamine B6 et l’acide folique, à la conversion de l’homocystéine en méthionine.2 De plus, elle est essentielle à la maturation des globules rouges, à la fonction neuronale et à la synthèse de l’ADN.